Doppelback mit Rügenwalder – dem Traum vom Brötchen einen Schritt näher!

Eigentlich wollte ich chronologisch vorgehen, aber ein ganz wichtiges Zwischenziel in Form einer entrindeten Scheibe Doppelback mit Teewurst ist erreicht. Ich hol mal etwas aus …

Mutti hatte einen ausgedehnten Schlaganfall – unter anderem ist die Region im Gehirn betroffen, die mitverantwortlich für den Schluckreflex zeichnet! Und dieser Reflex, bzw. der Ablauf der vielen verschiedenen Aktiönchen beim Schluckvorgang war stark geschädigt; in der ersten Zeit konnte sie gar nicht schlucken, wurde komplett über eine Magensonde und Infusionen ernährt! Von Anfang an träumte Mutti vom Frühstücksbrötchen mit Marmelade …

Bereits im Akutkrankenhaus begann die logopädische Therapie, um diese Dysphagie weg oder zur Besserung hin zu trainieren … Das war ein weiter schwerer und anstrengender Weg!!! Über mit Pulver angedickte Flüssigkeiten (Wackelpuddingkonsistenz), Quark und Joghurts, Kartoffelpüree, sämige Suppen und auch den ein oder anderen Cappuccino – nach vielen ups and downs/ Rückschlägen, verzweifelten Versuchen und nervigen Auflagen und Schluckregeln … war es heute soweit!!!

Nach dem OK der uns hier begleitenden, sehr engagierten Logopädin durfte Mutti endlich etwas Brot kauen; sie entschied sich für Doppelback mit ihrer Lieblingswurst von der Firma mit der roten Mühle!!!

Sie hats so genossen und ich hab vor Rührung Rotz und Wasser geheult 😉

Auf die nächste Schnitte soll Sahnebuko und der Honig aus der Toskana – gerne doch liebe Mutti 😉

Zum Frühstücksbrötchen müssen wir noch einige Schritte zusammen gehen, aber sie werden leichter sein, viel leichter … weil wir wieder ein kleines Ziel erreicht haben!!!